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介紹貴陽市新東方烹飪職業(yè)學校經(jīng)典西點招生

作者:招生處來源:招生幫時間:2024-04-21 00:31

摘要:技能基礎(chǔ):專業(yè)理論知識學習;熟練掌握西點面包整形,蛋糕基礎(chǔ)抹面制作;學習裱花、十二生肖制作。 技能拓展:慕斯蛋糕、歐式蛋糕、多層蛋糕及大型展臺蛋糕的學習與制作;巧克力

技能基礎(chǔ):專業(yè)理論知識學習;熟練掌握西點面包整形,蛋糕基礎(chǔ)抹面制作;學習裱花、十二生肖制作。

技能拓展:慕斯蛋糕、歐式蛋糕、多層蛋糕及大型展臺蛋糕的學習與制作;巧克力配件學習與制作。

技能強化:熟練掌握各類面包(如丹麥面包、法式面包、披薩等)、各類干點(如巧克力曲奇、千層酥、泡芙)制作;強化巧克力配件學習。


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