貴州省酒店管理專業(yè)知識(shí)技能及就業(yè)前景。隨著我國(guó)交通運(yùn)輸業(yè)和旅游業(yè)的快速發(fā)展，城市之間的人員往來日益頻繁，使得酒店行業(yè)變得火爆起來，對(duì)酒店管理人才的需求量也越來越大。因此很多學(xué)校開設(shè)了酒店管理專業(yè)，為酒店行業(yè)培養(yǎng)高級(jí)專業(yè)管理人才。

酒店管理專業(yè)理念

⒈融合思維：在服務(wù)中融合行銷、公眾演說、談判、潛能激發(fā)、創(chuàng)新等國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和理念。

⒉簡(jiǎn)單思維：模式操作簡(jiǎn)單，直接

⒊實(shí)效思維：有效才是硬道理。

⒋速度思維：快速、準(zhǔn)確

⒌個(gè)性化思維：不斷的創(chuàng)新

⒍太極思維：中庸之道

酒店管理專業(yè)主干課程

大學(xué)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、旅游日語(yǔ)、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

酒店管理專業(yè)掌握技能

1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；

5、熟悉中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

成為一名酒店高級(jí)管理人才需要掌握的知識(shí)技能還是比較多的，更要有強(qiáng)烈的服務(wù)意思，以顧客為中心。