讀過(guò)酒店管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)，經(jīng)常會(huì)遇到這樣的尷尬，“你們以后是不是去端盤(pán)子呀”?，F(xiàn)實(shí)生活中，不少考生和家長(zhǎng)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，認(rèn)為“酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就是到酒店做服務(wù)生”，覺(jué)得酒店行業(yè)是伺候人的職業(yè)而下意識(shí)排斥。

其實(shí)酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。酒店管理行業(yè)也是人與人打交道的一個(gè)行業(yè)，如果你是一個(gè)非常開(kāi)朗的人，也很喜歡與人打交道的工作，那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。

 酒店管理屬于管理學(xué)大類(lèi)，工商管理類(lèi)。 該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門(mén)及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開(kāi)發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

毋庸置疑的一點(diǎn)是，很多酒店職業(yè)經(jīng)理人中途跨界出來(lái)轉(zhuǎn)職做其他的工作，往往適應(yīng)能力都很強(qiáng)。單說(shuō)專(zhuān)業(yè)的話(huà)，只要不是對(duì)方特別挑剔的社會(huì)性質(zhì)崗位，幾乎都可以去一試，很多企業(yè)老板就喜歡找做酒店出身的人，這跟做酒店的人普遍比較在意人文關(guān)懷，能更好地適應(yīng)環(huán)境、適應(yīng)身邊的團(tuán)隊(duì)有一定關(guān)系。酒店管理專(zhuān)業(yè)的英文為Hospitality Manegement，比起酒店管理，這個(gè)單詞的本意更偏向于為款待業(yè)管理?？畲龢I(yè)涉及的領(lǐng)域可算是非常寬廣，包括了酒店管理、旅游等等方面。單酒店管理就包括酒店、參觀、咖啡館、娛樂(lè)場(chǎng)所以及各種餐飲服務(wù)，而旅游業(yè)更是涵蓋了景區(qū)旅游、游輪旅游、博彩業(yè)、會(huì)議會(huì)展、藝術(shù)展館等等。所以從酒店管理學(xué)校出來(lái)后可以從事的工作有很多，除了上述所說(shuō)的行業(yè)以外，航空、婚禮策劃、奢侈品行業(yè)甚至連高端房地產(chǎn)行業(yè)都需要酒店管理專(zhuān)業(yè)的人員。

畢業(yè)院校不是最重要的，酒店最看重的首先還是基層的歷練，不論你是名牌大學(xué)畢業(yè)還是一般院校，只要你有能力就能勝任比較好的職位。并且酒店行業(yè)最需要的還是扎實(shí)的基本功和出眾的交際能力。