據我所知酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。國內酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。所以這個行業(yè)還是很有前景的，至少不會像其他行業(yè)有明顯的高潮期和低潮期，如果想從事該行業(yè)可以學習這個專業(yè)，建議在大學里就要找機會去實踐學習接觸一下，剛開始可以從普通的酒店酒樓打工實習，正式實習或畢業(yè)后盡量選擇四星級以上的高級酒店，高星級酒店的企業(yè)文化和管理模式可以讓你在以后的酒店之路上受益匪淺，只要你打心底對這個行業(yè)感興趣，有一定的責任心和工作熱情，就能很快適應工作環(huán)境，對客交流、工作技巧什么的可以在工作中慢慢的熏陶和學習，99%的高級酒店管理者都是從普通的服務員做起來的，慢慢積累經驗，做好思想準備，如果決心長期從事酒店行業(yè)，最好有個自己的人生、工作規(guī)劃。

 酒店管理專業(yè)需要培養(yǎng)的目標：

 遵循教育部旅游管理類專業(yè)質量標準，結合產業(yè)對酒店管理人才的需求特性，本專業(yè)培養(yǎng)目標是：以職業(yè)經理人為目標導向，培養(yǎng)符合酒店業(yè)需要的、具有扎實的酒店及旅游業(yè)管理知識、實踐能力和行業(yè)技能，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和人文精神，能夠從事酒店經營管理、營銷設計、咨詢培訓等工作，勝任酒店業(yè)、現代服務業(yè)中高層管理崗位的應用型管理人才。