重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量如何?這是很多畢業(yè)后想要報(bào)考學(xué)校該專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都很想要知道的問(wèn)題，這里，老師就學(xué)校的這一專(zhuān)業(yè)的一些信息做了如下的介紹，希望能對(duì)同學(xué)們選擇專(zhuān)業(yè)有所幫助。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理就業(yè)面向：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理職業(yè)能力要求：1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì); 2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí); 3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、茶藝服務(wù)的專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作; 5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力; 6.能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷(xiāo)等。

重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)怎么樣?通過(guò)上面的信息可以看出，學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量還是非常不錯(cuò)的，并且專(zhuān)業(yè)也還是比較熱門(mén)的。如果你正好喜歡這一專(zhuān)業(yè)學(xué)科，那就放心大膽的報(bào)考吧。