浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)受歡迎嗎排名怎么樣這是學(xué)校今年在招生的會(huì)后遇到咨詢量比較大的問題，這里，老師就針對上述問題做了如下的內(nèi)容分享，希望能幫助到更多的同學(xué)更好的選專業(yè)學(xué)科。

專業(yè)名稱

烹飪工藝與營養(yǎng)

專業(yè)熱度

59

所在地域

浙江 紹興

學(xué)校名稱

浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

招生對象

初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）

學(xué)校地址

浙江省紹興市袍江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)世紀(jì)東街...

大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名3。

專業(yè)特色：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是我系的老牌專業(yè)，在烹飪行業(yè)內(nèi)享有盛名。

三十年來已培養(yǎng)出大批優(yōu)秀行業(yè)人才。

該專業(yè)師資力量雄厚，現(xiàn)有專業(yè)教師13名，其中：副教授4名，講師6名，市級學(xué)科帶頭人1名，中國烹飪大師3名，浙江烹飪大師3名，“全國最佳廚師”1名，高級技師和技師11名。

2009年，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)被評選為浙江省級示范專業(yè)和紹興市高標(biāo)準(zhǔn)示范專業(yè)。

該專業(yè)是省級非物質(zhì)文化傳承培訓(xùn)基地，設(shè)有紹興地方飲食文化研究所。

近幾年，烹飪專業(yè)師生在全國烹飪技能大賽中屢創(chuàng)佳績，其中：教師獲得國家級獎(jiǎng)11項(xiàng)、省廳級13項(xiàng)、市局級6項(xiàng)；學(xué)生獲得國家級獎(jiǎng)21項(xiàng)、省廳級35項(xiàng)、市局級26項(xiàng)。

目前，該專業(yè)已與紹興飯店、杭州白鷺灣君瀾度假酒店、紹興市咸亨酒店有限公司、紹興開元名都大酒店、寧波南苑酒店集團(tuán)等多家高星級酒店和集團(tuán)公司建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，成為該專業(yè)重要的實(shí)習(xí)基地和穩(wěn)固的就業(yè)渠道，畢業(yè)生供不應(yīng)求。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備“誠、毅、勤、樸”的優(yōu)良品質(zhì)和良好的職業(yè)素養(yǎng)，既有系統(tǒng)的烹飪理論知識(shí)和較強(qiáng)的綜合烹飪操作能力，又具有一定的食品營養(yǎng)分析和餐飲管理能力，在生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)、高技能、懂管理的應(yīng)用型人才。

職業(yè)資格證書：高級中餐烹調(diào)師、西餐烹調(diào)師、高級營養(yǎng)配餐員、高級公共營養(yǎng)師。

主要課程：中餐烹飪工藝、中餐面點(diǎn)工藝、西點(diǎn)烘培、烹飪化學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)代廚房管理、酒店?duì)I銷、中藥飲食保健、藥膳菜肴制作、食品雕刻與冷拼工藝、西餐烹調(diào)工藝等。

就業(yè)面向：本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向星級酒店及大型餐飲企業(yè)的烹飪操作和基層管理崗位，擔(dān)任酒店的營養(yǎng)配餐師、餐飲營銷、宴會(huì)策劃、餐飲職業(yè)經(jīng)理人、人事培訓(xùn)與管理等崗位，也可勝任中等職業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校烹飪實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作及企事業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)指導(dǎo)崗位。

浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣其實(shí)選擇專業(yè)需要看的維度很多，同學(xué)們?nèi)羰怯X得看了文章之后還是不知道如何選擇的話，那么不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系一下，聽一聽他們的意見。