浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)受歡迎嗎排名怎么樣這是學校今年在招生的會后遇到咨詢量比較大的問題，這里，老師就針對上述問題做了如下的內(nèi)容分享，希望能幫助到更多的同學更好的選專業(yè)學科。

專業(yè)名稱

烹飪工藝與營養(yǎng)

專業(yè)熱度

59

所在地域

浙江 紹興

學校名稱

浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院

招生對象

初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）

學校地址

浙江省紹興市袍江經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)世紀東街...

大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名3。

專業(yè)特色：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是我系的老牌專業(yè)，在烹飪行業(yè)內(nèi)享有盛名。

三十年來已培養(yǎng)出大批優(yōu)秀行業(yè)人才。

該專業(yè)師資力量雄厚，現(xiàn)有專業(yè)教師13名，其中：副教授4名，講師6名，市級學科帶頭人1名，中國烹飪大師3名，浙江烹飪大師3名，“全國最佳廚師”1名，高級技師和技師11名。

2009年，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)被評選為浙江省級示范專業(yè)和紹興市高標準示范專業(yè)。

該專業(yè)是省級非物質(zhì)文化傳承培訓基地，設有紹興地方飲食文化研究所。

近幾年，烹飪專業(yè)師生在全國烹飪技能大賽中屢創(chuàng)佳績，其中：教師獲得國家級獎11項、省廳級13項、市局級6項；學生獲得國家級獎21項、省廳級35項、市局級26項。

目前，該專業(yè)已與紹興飯店、杭州白鷺灣君瀾度假酒店、紹興市咸亨酒店有限公司、紹興開元名都大酒店、寧波南苑酒店集團等多家高星級酒店和集團公司建立了穩(wěn)定的合作關系，成為該專業(yè)重要的實習基地和穩(wěn)固的就業(yè)渠道，畢業(yè)生供不應求。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備“誠、毅、勤、樸”的優(yōu)良品質(zhì)和良好的職業(yè)素養(yǎng)，既有系統(tǒng)的烹飪理論知識和較強的綜合烹飪操作能力，又具有一定的食品營養(yǎng)分析和餐飲管理能力，在生產(chǎn)、管理、服務第一線的高素質(zhì)、高技能、懂管理的應用型人才。

職業(yè)資格證書：高級中餐烹調(diào)師、西餐烹調(diào)師、高級營養(yǎng)配餐員、高級公共營養(yǎng)師。

主要課程：中餐烹飪工藝、中餐面點工藝、西點烘培、烹飪化學、食品營養(yǎng)與安全、宴會設計、現(xiàn)代廚房管理、酒店營銷、中藥飲食保健、藥膳菜肴制作、食品雕刻與冷拼工藝、西餐烹調(diào)工藝等。

就業(yè)面向：本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向星級酒店及大型餐飲企業(yè)的烹飪操作和基層管理崗位，擔任酒店的營養(yǎng)配餐師、餐飲營銷、宴會策劃、餐飲職業(yè)經(jīng)理人、人事培訓與管理等崗位，也可勝任中等職業(yè)學校、技工學校烹飪實訓教學工作及企事業(yè)培訓機構的營養(yǎng)指導崗位。

浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣其實選擇專業(yè)需要看的維度很多，同學們?nèi)羰怯X得看了文章之后還是不知道如何選擇的話，那么不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系一下，聽一聽他們的意見。