四川初中畢業(yè)去學廚師職業(yè)如何?想必很多初中畢業(yè)的同學都在關注著這個問題。然而現(xiàn)在選擇專業(yè)，大多人看中的是它的就業(yè)前景，而其中很受歡迎廚師專業(yè)，在隨著人們對物質生活的不斷提高對廚師行業(yè)的需求，無疑是非常不錯的選擇。

　　今天老師給大家舉例推薦一個學校：成都電子職業(yè)學校

　　廚師專業(yè)專業(yè)介紹

　　隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

　　廚師專業(yè)就業(yè)前景

　　在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作以及在高級餐飲機構從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營、管理、服務等工作。

　　廚師專業(yè)學習課程

　　烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

　　廚師專業(yè)培養(yǎng)目標與要求

　　培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

　　看完廚師專業(yè)的介紹之后，相信同學們對這個專業(yè)有了更進一步的了解，如果還沒有選擇到合適心儀的專業(yè)，可以考慮一下，而且很多學校的廚師專業(yè)都在招收應往屆初中畢業(yè)生。