鄭州旅游職業(yè)學院成立于1985年，學院的前身是鄭州旅游學校。學院隸屬于鄭州市人民政府，歷經(jīng)四次跨越發(fā)展，2004年5月經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案正式成立公辦高等院校。
      學院教學條件良好，校園占地面積1251畝，總建筑面積57萬平方米，其中新校區(qū)占地面積1036畝，建筑面積近43萬平方米。全日制大中專在校生10945人?，F(xiàn)有8系、3部和1個繼續(xù)教育學院。開設44個高職專業(yè)、10個五年制大專專業(yè)，其中中央財政支持重點建設專業(yè)2個、全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點2個、省級專業(yè)綜合改革試點6個、省級特色專業(yè)4個、省級優(yōu)秀教學團隊1個、省級精品課程1門、省級精品資源共享課程1門、省級示范性實訓基地3個，市級重點專業(yè)、示范專業(yè)8個、市級優(yōu)秀教學團隊5個、市級精品資源共享課程7門、市級重點實驗室2個。是全國旅游行指委旅游管理專業(yè)行業(yè)教學指導委員會承擔學校。
      學校現(xiàn)有專任教師597人。其中教授8人、副教授105人，博士及在讀博士16人，碩士338人。國家行業(yè)大師4人，省職教專家3人、教學名師1人、教育廳學術技術帶頭人13人，市職教專家4人、專業(yè)技術拔尖人才4人、地方高校特聘高層次人才8人。雙師型教師374人，同時還聘請多名行業(yè)企業(yè)專家及一線崗位技術能手擔任兼職教師。
      學?，F(xiàn)代化教學設施齊全。現(xiàn)有1000元以上教學儀器設備總值1.23億元。圖書館建筑面積4.3萬平方米。館藏紙質圖書87萬冊。音像資料5000件，電子圖書113萬冊，報刊800種，電子資源數(shù)據(jù)庫6個，建有萬兆雙核心、千兆骨干校園網(wǎng)和電子閱覽室。新校區(qū)“智創(chuàng)型”實訓基地建設總體方案制定完成并開始實施，現(xiàn)有校內實訓室118個，2020年建成27個實訓中心、362個實訓室，實現(xiàn)“教學、實訓、培訓，博物、展覽、交流，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，旅游、創(chuàng)業(yè)、服務”等四位一體功能。
      學校堅持開放辦學戰(zhàn)略。與洲際酒店集團、希爾頓國際酒店管理集團、中州國際集團、北京通航控股有限公司等多家高端企業(yè)深度合作，建立校外實習基地141個。與日、韓、美、德、奧地利等國及臺灣高校建立合作辦學關系。近一年已向美國皇家加勒比游輪公司、新加坡星夢、麗星游輪公司、美國奧蘭多迪士尼、韓國湖原大學、韓國濟州觀光大學、臺灣高雄餐旅大學、日本飯店協(xié)會輸送學生200余人。
      學校堅持“為一切人的自由發(fā)展搭建平臺”的辦學理念，培養(yǎng)“爭得上、留得住、干得好、能發(fā)展”為地方經(jīng)濟社會發(fā)展一線服務的旅游特色突出的高素質技術技能型人才，取得了一系列的成績。

       鄭州旅游職業(yè)學院在河南省高職院校中是唯一一所專門以培養(yǎng)旅游人才為主的公辦院校，也是中國旅游院校五星聯(lián)盟成員，河南省高等職業(yè)教育品牌示范學校、“河南省高等學校數(shù)字化校園示范工程”院校、河南省旅游職業(yè)教育集團理事長單位。
       學院師資力量雄厚，匯集了陳蔚德、魏小安、張輝、姚延波、龔紹方、李勝江等數(shù)十位國內知名專家、學者，半數(shù)以上專任教師具有博士碩士學位。多年來，學院著眼于打造中西部旅游人才培訓中心和綜合培訓基地，先后為社會培養(yǎng)培訓40000余名高端技能型人才。被大河報等媒體譽為河南旅游人才培養(yǎng)的“黃埔軍校。
招生對象
　　參加當年全國普通高招考試或河南省對口升學考試，符合《普通高等學校招生體檢標準》和《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的要求，無傳染疾病。旅游類專業(yè)要求無肢體殘疾、心臟疾病等。
錄取原則
       1.實施陽光工程，鄭州旅游職業(yè)學院從達到生源地控制分數(shù)線以上的考生中以高考成績?yōu)橐罁?jù)，實行“志愿優(yōu)先，綜合評價，擇優(yōu)錄取”的辦法。進檔的考生按專業(yè)志愿進行分配，按公布的招生專業(yè)計劃進行錄取，計劃滿額后按考生分數(shù)由高到底同時綜合考慮不同專業(yè)對相關考試科目、身體條件等因素的要求擇優(yōu)錄取。加分或降分投檔考生的處理按生源所在省的有關規(guī)定執(zhí)行，嚴格執(zhí)行國家有關錄取照顧的政策。
       2.報考我院藝術類專業(yè)的考生，不再單獨組織專業(yè)課考試，其專業(yè)成績采用生源地統(tǒng)一組織的專業(yè)課統(tǒng)考成績?？忌呖嘉幕煽兒蛯I(yè)成績均應達到生源地確定的藝術類?？其浫】刂品謹?shù)線，按照文化成績與專業(yè)成績之和進行排序，按專業(yè)清原則分數(shù)由高分到低分擇優(yōu)錄取。
       3.學校分專業(yè)招生計劃及有關要求詳見各省(自治區(qū)、直轄市)招生主管部門公布的專業(yè)目錄。
       4.新生入校后，學校將進行復查，對不符合錄取條件或有徇私舞弊行為者，取消其入學資格或學籍。
畢業(yè)待遇
       學院本著“以生為本、終身就業(yè)”的服務理念，瞄準新興高端企業(yè)，承諾為畢業(yè)生提供終身就業(yè)服務，就業(yè)主要面向為：
　　1、外企：如迪拜“七星帆船酒店”、美國迪士尼、美國皇家加勒比國際郵輪公司、麗茲卡爾頓酒店等。
　　2、國內著名旅游企業(yè)：中國國際旅行社、希爾頓大中華區(qū)、杭州宋城集團、深圳華僑城集團、河南旅游集團等。
　　3、國內外各類航空公司及機場：中國國際航空、中國南方航空、海南航空、深圳航空、白云國際機場、鄭州新鄭機場等。
　　4、升學：專升本。

鄭州旅游職業(yè)學院八個系別
       旅游管理系：旅游管理；旅游管理（企劃營銷方向）；旅游管理（文案方向）；旅游管理（財務管理方向）；旅游管理（人力資源管理方向）；旅游管理（生態(tài)旅游）；導游；旅行社經(jīng)營管理；景區(qū)開發(fā)與管理。
       酒店管理系：酒店管理專業(yè)；酒店管理（財會方向）；酒店管理（營銷方向）；餐飲服務與管理專業(yè)。
       社會服務系：旅游外語系：旅游英語專業(yè)（國際領隊方向）；旅游英語專業(yè)（涉外酒店方向）；商務英語（國際貿易方向）；應用英語（幼兒管理方向）；國際郵輪乘務專業(yè)；旅游日語；應用俄語；應用韓語；應用德語。
       信息工程系：航空服務專業(yè)；民航商務專業(yè)；旅游管理專業(yè)（會展經(jīng)濟）方向；旅游管理專業(yè)（休閑旅游）方向；體育服務與管理專業(yè)(高爾夫)。
       經(jīng)濟貿易系：環(huán)境藝術設計；會計電算化；市場營銷；物流管理；電子商務。
       烹飪食品系：烹飪工藝與營養(yǎng)（中餐方向）；烹飪工藝與營養(yǎng)（西餐方向）；食品營養(yǎng)與檢測。
       機電工程系：機械制造與自動化；數(shù)控設備應用與維護；汽車技術服務與營銷；樓宇智能化工程技術。
收費標準
       國際郵輪乘務、民航商務、航空服務三個專業(yè)以及信息工程系非藝術專業(yè)、機電工程系所設專業(yè)為3600元/年;藝術類專業(yè)為5600元/年;其它專業(yè)3300元/年。鄭州旅游職業(yè)學院已形成完備的困難學生資助體系，確保每一個家庭經(jīng)濟困難學生都能完成學業(yè)。