專業(yè)介紹
數(shù)碼制作技術(shù)

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校數(shù)碼制作技術(shù)（省級重點）專業(yè)，培養(yǎng)能應(yīng)用現(xiàn)代計算機軟硬件知識和技能，從事數(shù)字媒體制作、圖形圖像處理、動畫設(shè)計以及數(shù)字媒體技術(shù)的技術(shù)應(yīng)用人才。

      核心課程：素描、色彩、構(gòu)成、圖形圖像處理、數(shù)字媒體應(yīng)用制作技術(shù)、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用技術(shù)、網(wǎng)頁設(shè)計與制作。

      就業(yè)方向：在商業(yè)、廣告、營銷、旅游、網(wǎng)絡(luò)通信、辦公自動化等行業(yè)從事數(shù)字媒體制作，圖形圖像處理及數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用。

美容與形象設(shè)計(美容方向)青年創(chuàng)業(yè)班

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校美容與形象設(shè)計（美容方向），省級重點專業(yè)。

      培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，具有美容及整體造型綜合職業(yè)能力，能在美容、形象設(shè)計、色彩咨詢等崗位上從事技術(shù)工作

      核心課程：美術(shù)基礎(chǔ)、皮膚護理基礎(chǔ)、中醫(yī)美容、食療養(yǎng)生、美甲工藝、彩妝造型、發(fā)型設(shè)計、色彩診斷、金牌美容顧問銷售實戰(zhàn)技巧、美容產(chǎn)品知識、美容院經(jīng)營與管理等

      就業(yè)方向：在各大美容化妝品公司、各大商場柜臺、美容院美容沙龍等機構(gòu)從事產(chǎn)品銷售、美容顧問、美容導(dǎo)師、美容技師等工作

攝影攝像技術(shù)

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校攝影攝像技術(shù)，省級重點專業(yè)，培養(yǎng)具有廣泛的文化和藝術(shù)理論知識，具備扎實的商業(yè)人像攝影能力，能在婚紗影樓及各種文化機構(gòu)從事人像攝影的高素質(zhì)技能型人才。

      核心課程：素描、色彩、構(gòu)成、攝影概論、時裝攝影、婚紗攝影、兒童攝影、化妝造型、盤發(fā)工藝。

      就業(yè)方向：能在影樓從事人像攝影、商業(yè)攝影等工作，也可在企業(yè)、雜志社從事新聞攝影以及企業(yè)宣傳工作。

美容美發(fā)與形象設(shè)計（整體造型方向）

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校美容美發(fā)與形象設(shè)計（省級重點）專業(yè)，培養(yǎng)掌握人物形象設(shè)計專業(yè)知識，具有整體人物形象設(shè)計能力，能從事美容、美發(fā)、化妝、人物形象色彩咨詢等行業(yè)相關(guān)工作的專業(yè)技術(shù)性人才。

      核心課程：美容工藝、化妝工藝、彩妝造型、發(fā)型設(shè)計、美甲工藝、整體造型、藝術(shù)攝影、服飾藝術(shù)、色彩診斷等。

      就業(yè)方向：能在各類發(fā)型化妝公司、影樓、美容護膚中心等單位從事人物形象設(shè)計造型工作，也可在色彩診斷工作室從事人物整體形象設(shè)計。

旅游酒店管理

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校旅游酒店管理（省級重點）專業(yè)，培養(yǎng)掌握酒店管理的專業(yè)知識，具有良好的專業(yè)氣質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，較強的綜合業(yè)務(wù)和實際操作能力，適應(yīng)高星級酒店管理與發(fā)展需要的優(yōu)秀服務(wù)與經(jīng)營管理人員。

      核心課程：飯店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳實務(wù)、客房實務(wù)、菜品營養(yǎng)衛(wèi)生、湖北文化概況、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。

      就業(yè)方向：畢業(yè)生能從事星級酒店的前廳、餐廳、客房、酒吧、康樂部門的服務(wù)和管理工作以及智能部門的文員工作。具有廣闊的就業(yè)前景，近年來就業(yè)率超過98%。

西餐工藝

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校西餐工藝專業(yè)，國家級重點專業(yè)，培養(yǎng)從事西餐技術(shù)及經(jīng)營的技能型人才。

      核心課程：西餐菜肴制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、西餐工藝、西餐英語、烹飪營養(yǎng)、烹飪原料、烹飪衛(wèi)生與安全、餐飲經(jīng)營管理。

      就業(yè)方向：可在星級酒店西餐廳、豪華旅游船、中西簡餐廳等從事菜肴制作，廚房管理等工作。

中西面點

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校中西面點專業(yè)，國家級重點專業(yè)，主要培養(yǎng)服務(wù)現(xiàn)代餐飲業(yè)，能獨立制作各式中西點產(chǎn)品，勝任餐飲、烘焙行業(yè)一線生產(chǎn)及點心部管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

      核心課程：面點原料知識、中西面點工藝、產(chǎn)品成本核算、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中國飲食文化、中西面點制作、點心設(shè)計與裝飾。

烹飪技術(shù)

      武漢市第二商業(yè)學(xué)校烹飪技術(shù)專業(yè)，國家級重點專業(yè)

      學(xué)制：高中及同等學(xué)歷畢業(yè)生學(xué)制一年，初中畢業(yè)生學(xué)制三年。

      培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握烹飪專業(yè)相關(guān)理論知識，具備烹飪原料的初加工、精加工、菜肴制作、菜品創(chuàng)新、廚房生產(chǎn)與管理等實踐能力，能勝任餐飲企業(yè)各工作崗位的高素質(zhì)技能型人才。

      核心課程：中式烹調(diào)技術(shù)、烹飪基本功、宴席設(shè)計與制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、菜肴制作、食品雕刻與涼菜拼盤、菜肴造型藝術(shù)等。

      收費標準：公辦中職學(xué)校免學(xué)費就讀，住宿費四人間600元/年，六人間400元/年，自帶行李和生活用品；書抄費：280元/年；軍訓(xùn)費：280元/生（含服裝及伙食住宿）；戶政費35元/生（含辦理身份證費）；體檢費：烹飪、面點制作、旅游酒店管理專業(yè)50元/生，其它專業(yè)25元/生；保險費：150元/三年（學(xué)生優(yōu)惠價，自愿購買）。