北京一輕技術學校烹調(diào)專業(yè)怎么樣?針對這一問題，小編通過整理網(wǎng)絡信息，得到了如下一些有關學校該專業(yè)的課程和培養(yǎng)目標。感興趣的同學或是學生家長不妨詳細的看一下文章內(nèi)容。

烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識和專業(yè)技能的中、高級烹調(diào)師和預備技師。學生中技學習期滿，考核合格可取得北京市中等職業(yè)學校學歷證書和中級職業(yè)資格證書。中技畢業(yè)可升入本校高級技工班或預備技師班學習，也可通過考核升入到與專業(yè)相關的高職院校學習。

烹調(diào)專業(yè)主要課程

烹調(diào)基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術、原料加工技術、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

烹調(diào)專業(yè)就業(yè)去向

北京飯店、京西賓館、馬克西姆餐廳、中央警衛(wèi)局，本市其它星級賓館、飯店，大型餐飲企業(yè)，以及國家機關等。我校還與中國全聚德(集團)股份有限公司、北京展覽館莫斯科餐廳、北京貴賓樓飯店、大董餐飲投資有限公司、皇冠假日酒店、北京南粵苑賓館等許多名企建立了校企合作關系，并且與大董投資有限公司簽訂了訂單班。

北京一輕技術學校烹調(diào)專業(yè)怎么樣?針對這一問題,仁者見仁智者見智，針對不同的學生，也不能說一定好或者不好，選的維度很多，同學們在選擇專業(yè)的時候可以將眼光放的長遠一些，或者是想清楚自己讀了這一專業(yè)之后，以后能干什么，是不是符合對未來的規(guī)劃，再進行理性的選擇。