北京一輕技術(shù)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)怎么樣?針對(duì)這一問(wèn)題，小編通過(guò)整理網(wǎng)絡(luò)信息，得到了如下一些有關(guān)學(xué)校該專業(yè)的課程和培養(yǎng)目標(biāo)。感興趣的同學(xué)或是學(xué)生家長(zhǎng)不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容。

烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能的中、高級(jí)烹調(diào)師和預(yù)備技師。學(xué)生中技學(xué)習(xí)期滿，考核合格可取得北京市中等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷證書(shū)和中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。中技畢業(yè)可升入本校高級(jí)技工班或預(yù)備技師班學(xué)習(xí)，也可通過(guò)考核升入到與專業(yè)相關(guān)的高職院校學(xué)習(xí)。

烹調(diào)專業(yè)主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

烹調(diào)專業(yè)就業(yè)去向

北京飯店、京西賓館、馬克西姆餐廳、中央警衛(wèi)局，本市其它星級(jí)賓館、飯店，大型餐飲企業(yè)，以及國(guó)家機(jī)關(guān)等。我校還與中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司、北京展覽館莫斯科餐廳、北京貴賓樓飯店、大董餐飲投資有限公司、皇冠假日酒店、北京南粵苑賓館等許多名企建立了校企合作關(guān)系，并且與大董投資有限公司簽訂了訂單班。

北京一輕技術(shù)學(xué)校烹調(diào)專業(yè)怎么樣?針對(duì)這一問(wèn)題,仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，針對(duì)不同的學(xué)生，也不能說(shuō)一定好或者不好，選的維度很多，同學(xué)們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候可以將眼光放的長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，或者是想清楚自己讀了這一專業(yè)之后，以后能干什么，是不是符合對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，再進(jìn)行理性的選擇。