正定縣職教中心飯店服務(wù)與管理專業(yè)怎么樣?好不好?專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量值得信賴嗎?這是很多初中畢業(yè)后想要報考學(xué)校該專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的一個問題，這里，老師就針對上述問題做了詳細(xì)的介紹，同學(xué)們不妨詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容。

核心能力

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運(yùn)營、營銷推廣的能力2.熟悉中西餐烹調(diào)(飪)的制作工藝，能夠獨(dú)立進(jìn)行宴席設(shè)計與菜點(diǎn)開發(fā)3.掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法，會熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件4.具有敏銳的市場觀察力、較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力

實(shí)踐教學(xué)

飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營銷、餐飲服務(wù)、酒水知識與酒吧管理、廚房設(shè)計與管理、公共關(guān)系、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識、餐飲管理與服務(wù)綜合實(shí)習(xí)、烹飪操作訓(xùn)練、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

開設(shè)課程

酒店管理概論、中國飲食文化、旅游市場營銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務(wù)技術(shù)、餐飲管理與服務(wù)、酒店英語、宴席設(shè)計與菜點(diǎn)開發(fā)、酒吧管理、食品營銷學(xué)、客房管理實(shí)務(wù)、餐飲設(shè)備管理。

正定縣職教中心飯店服務(wù)與管理專業(yè)怎么樣?選擇專業(yè)是一個技術(shù)活，沒有最好的專業(yè)只有適合自己的專業(yè)，同學(xué)們在選擇專業(yè)的時候若還是覺得很難拿定主意，不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系，聽一下他們的意見。