生物工程專業(yè)理工類培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術工藝及其工程設計相關學科的基礎理論、技術技能培養(yǎng)，能在生物工程領域中從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。
主要課程：有機化學、分析化學、微生物學、微生物生理學、生物化學、化工原理、酶工程、生物工藝學、生物工程設備、基因工程及分子生物學、細胞工程、生物制藥技術、生物工業(yè)下游技術、工藝實驗、專業(yè)認識實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計（論文）等。
就業(yè)方向：本專業(yè)學生畢業(yè)后可到白酒、啤酒、有機酸、抗生素、食品、制藥、環(huán)境工程等行業(yè)工作，并可從事生物材料、生命科學、環(huán)境生物治理等領域的科學研究及到相關大專院校從事理論教學及研究工作。
修業(yè)年限：四年授予學位：工學學位