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陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院始建于1994年,是一所經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案、國家計(jì)劃內(nèi)招生、頒發(fā)國家承認(rèn)學(xué)歷證書的普通高等院校。學(xué)院歷史悠久,師資雄厚、設(shè)施完善,集教學(xué)、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應(yīng)用技能型人才。
學(xué)院秉承國際觀下的內(nèi)涵精致辦學(xué)之路,走過23年的發(fā)展之路,現(xiàn)在校學(xué)生3000余人;學(xué)院總建筑面積42000平分米,圖書館藏書百萬余冊(cè),各種期刊100余種,擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的田徑場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、排球場(chǎng)等運(yùn)動(dòng)設(shè)施。浴池、學(xué)生餐廳、生活服務(wù)中心等生活設(shè)施齊全。校園綠樹成蔭,整潔衛(wèi)生,體現(xiàn)了人與自然的和諧之美。教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實(shí)用,為學(xué)生學(xué)習(xí)生活提供了良好的條件,是莘莘學(xué)子夢(mèng)寐以求的治學(xué)授業(yè)之地。
學(xué)院師資力量雄厚,現(xiàn)有教師120余名、教授 30名。擁有“中國元老級(jí)烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名,以張?jiān)淌?、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉?yàn)榇淼牡慕?0名專家教授。還聘請(qǐng)了國內(nèi)知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創(chuàng)倫擔(dān)任學(xué)院客座教授。
學(xué)院開設(shè)的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被省教育廳評(píng)為全省高職重點(diǎn)專業(yè),烹飪工藝與營養(yǎng)還被陜西省列為綜合試點(diǎn)專業(yè),烹調(diào)工藝學(xué)課程被教育部評(píng)為國家級(jí)精品課程。在國家教育部、財(cái)政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫—烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目中,我院獨(dú)立承擔(dān)《中國名點(diǎn)實(shí)訓(xùn)庫》的研究與創(chuàng)立,充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實(shí)力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學(xué)生在全國高等院校烹飪專業(yè)技能大賽上連續(xù)榮獲全國大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、個(gè)人金牌。
學(xué)院教學(xué)設(shè)備一流。擁有現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)電教室、多媒體教室、外語語音教學(xué)室、實(shí)訓(xùn)多功能演示廳、食品成分分析實(shí)驗(yàn)室和45間中、西餐烹飪大型實(shí)習(xí)操作教室等國內(nèi)一流旅游烹飪教學(xué)基地。
學(xué)院深化校企合作模式,先后與臺(tái)灣王品集團(tuán)、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作公司(郵輪方向)合作開設(shè)“企業(yè)冠名班”,為企業(yè)量身打造人才,學(xué)生在校上學(xué)就能享受企業(yè)資助和獎(jiǎng)學(xué)金,實(shí)習(xí)有保障,就業(yè)零距離。
積極開展國際間合作交流,不斷提升辦學(xué)空間。隨著旅游餐飲業(yè)國際化程度越來越被世界各國人民所認(rèn)可,“中華料理”就是一張世界名片。加強(qiáng)國際交流合作,響應(yīng)國家職業(yè)教育發(fā)展新思路,走開放性的辦學(xué)成為了我院辦學(xué)的又一大特色。傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化,拓展國際就業(yè)交流渠道,讓更多的學(xué)生走出國門實(shí)習(xí)工作,擴(kuò)大了學(xué)院在國際社會(huì)的知名度。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院是中國烹飪協(xié)會(huì)在西北地區(qū)唯一的全國烹飪實(shí)訓(xùn)示范基地。學(xué)院以為每一位學(xué)生開辟精彩的職業(yè)道路和豐盛的生命之旅為使命,開辦的烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理、酒店管理、餐飲管理、家政管理、食品加工技術(shù)、電子商務(wù)等專業(yè),以前衛(wèi)的教學(xué)理念,豐富的課程設(shè)置,活潑的教學(xué)形式和全真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境,打造具有國際視野和時(shí)尚品味的高技能、創(chuàng)新型人才,為有志投身旅游行業(yè)的青年學(xué)子提供引以為傲的成長(zhǎng)平臺(tái)。
學(xué)院二十一年如一日?qǐng)?jiān)持特色專業(yè)辦學(xué)、發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì),使我院成為全國少有就業(yè)無壓力的高職院校,畢業(yè)生就業(yè)率100%。畢業(yè)學(xué)生深受北京京西飯店、天津?yàn)I海圣光皇冠假日酒店、上海雅居樂萬豪酒店、蘇州太湖香山國際大酒店、寧波華僑豪生大酒店、廣州東莞松山湖凱悅酒店、杭州雷迪森鉑麗大飯店、西安香格里拉金花大酒店、南京萬達(dá)希爾頓酒店、三亞海泉灣凱賓斯基酒店等60多家中外大酒店和大中型企業(yè)的廣泛歡迎。
歡迎各地學(xué)子踴躍報(bào)考我院。
報(bào)名條件:報(bào)考陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院的考生均須參加全國普通高校招生考試。
錄取原則
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院錄取考生時(shí)調(diào)閱考生檔案的比例控制在120%以內(nèi)。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院按照考生填報(bào)的志愿,對(duì)高考成績(jī)達(dá)到各省(自治區(qū)、直轄市)劃定的投檔線上的考生,從高分到低分排順序并錄取,在第一志愿錄取未滿額的情況下接受第二志愿的考生,依次類推。接受非第一志愿考生無分?jǐn)?shù)級(jí)差要求。
按有關(guān)政策享受加分的考生,可按所在省(自治區(qū)、直轄市)招辦的規(guī)定加分提檔,但錄取專業(yè)時(shí)以實(shí)考分為準(zhǔn)。在實(shí)考分相當(dāng)?shù)那闆r下,優(yōu)先錄取有政策照顧加分的考生和與報(bào)考專業(yè)相關(guān)科目分?jǐn)?shù)高的考生。
分專業(yè)錄取時(shí),陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院依照分?jǐn)?shù)優(yōu)先的原則,不設(shè)專業(yè)志愿分?jǐn)?shù)級(jí)差。對(duì)所有已投檔考生分科類按實(shí)考成績(jī)排隊(duì),由高到低按照各專業(yè)招生計(jì)劃數(shù)依次錄取。對(duì)高考成績(jī)無法滿足所填報(bào)的任何專業(yè)但服從專業(yè)調(diào)劑的考生,由學(xué)院根據(jù)具體情況調(diào)劑到其它專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑的,且確實(shí)無法滿足專業(yè)要求時(shí)作退檔處理。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院對(duì)考生身體狀況的要求執(zhí)行《普通高校招生體檢工作指導(dǎo)意見》的有關(guān)規(guī)定。
錄取時(shí),往屆生和應(yīng)屆生一視同仁;無男女比例限制。
畢業(yè)證書:學(xué)生完成學(xué)業(yè)后,成績(jī)合格者,由學(xué)院頒發(fā)經(jīng)教育部電子注冊(cè)的普通高校??飘厴I(yè)證書,畢業(yè)證書以學(xué)院名稱具印。
新生入學(xué)后,將進(jìn)行德、智、體全面復(fù)查,如發(fā)現(xiàn)不符合條件或有舞弊行為者,取消其入學(xué)資格,退回原地區(qū)、原單位。
獎(jiǎng)、貸學(xué)金及困難學(xué)生資助措施:學(xué)院實(shí)行”獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金、生源地助學(xué)貸款、困難補(bǔ)助”等資助措施,在注冊(cè)報(bào)到時(shí)開通“綠色通道”,保證經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生順利入學(xué)。
獎(jiǎng)學(xué)金
1.國家獎(jiǎng)學(xué)金8000元。
2.國家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金5000元。
3.學(xué)院設(shè)立技能大賽獎(jiǎng)學(xué)金:、一等獎(jiǎng)學(xué)金、二等獎(jiǎng)學(xué)金和三等獎(jiǎng)學(xué)金,獎(jiǎng)金分別是2000元、1500元、1000元和500元。
學(xué)院為貧困生提供勤工助學(xué)崗位,并根據(jù)工作種類、強(qiáng)度、時(shí)間、工作態(tài)度及完成質(zhì)量情況發(fā)放報(bào)酬200-500元/月。
我院屬于陜西省教育廳確定的可以申請(qǐng)生源地助學(xué)貸款的普通高校,家庭經(jīng)濟(jì)困難考生可申請(qǐng)生源地助學(xué)貸款,提供每人每年不超過8000元的助學(xué)貸款。專業(yè)設(shè)置
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院無二級(jí)院系,直接開設(shè)26個(gè)專業(yè).國家計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招酒店管理——國際方向 學(xué)制:學(xué)制三年 國家計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招烹飪工藝與營養(yǎng)——國際方向 學(xué)制:三年學(xué)制 計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招大專-旅游管理 學(xué)制:三年 計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招大專-旅游管理(導(dǎo)游) 學(xué)制:三年 計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招大專-酒店管理 學(xué)制:三年 計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學(xué)制:三年 計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學(xué)制:三年 高技工大專-酒店管理 學(xué)制:三年 高技工大專-旅游管理 學(xué)制:三年 高技工大專-旅游管理(導(dǎo)游) 學(xué)制:三年 高技工大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學(xué)制:三年 高技工大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng) 學(xué)制:三年 高技工大專-烹飪及餐飲管理 學(xué)制:四年 高教自學(xué)考試餐飲管理大專班 學(xué)制:三年 高教自學(xué)考試餐飲管理本科班 學(xué)制:1.二年制專升本班2.四年制專本連讀班 高教自學(xué)考試烹飪大專班 學(xué)制:三年 烹飪工藝中專班 學(xué)制:三年 酒店管理與服務(wù)中專班 學(xué)制:三年 旅游管理中專班 學(xué)制:三年 烹飪工藝中技班 學(xué)制:二年 酒店管理與服務(wù)中技班 學(xué)制:二年 旅游管理中技班 學(xué)制:二年 一年制三級(jí)廚師班 學(xué)制:一年(其中在校外實(shí)習(xí)2個(gè)月) 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):我院嚴(yán)格按照陜西省教育廳、物價(jià)局有關(guān)文件精神確定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
高職(???收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
旅游類7800元/年; 食品類:7800元/年
酒店類:7800元/年; 烹飪工藝類8800元/年
電子類:7800元/年
住宿費(fèi)(帶暖氣):男生1200元/年,女生1000元/年