衡陽師范學院食品科學與工程專業(yè)怎么樣?是不是熱門專業(yè)?針對這一問題，下面的文章做了詳細的介紹，同學們請通過文章內(nèi)容做了解，若看了文章后還是不清楚，請聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向他們咨詢。

專業(yè)名稱	食品科學與工程
專業(yè)熱度	63
所在地域	湖南 衡陽
學校名稱	衡陽師范學院
招生對象	初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學校地址	湖南省衡陽市黃白路165號
本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名5。

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備化學、生物學、食品科學、食品加工與貯藏和食品工程技術(shù)知識，掌握營養(yǎng)、食品安全和食品檢測技術(shù)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，能在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門、科研院所等領(lǐng)域從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計、設(shè)備管理，以及從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、營銷和策劃等方面工作的應用型專門人才。
本專業(yè)主要課程有：有機化學、食品分析檢測、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品毒理學、食品生物化學、食品微生物學、食品分析技術(shù)、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品包裝學、食品工程原理、食品保藏原理、食品機械與設(shè)備、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、物理化學與膠體化學、食品科學與工程文獻檢索、食品工廠規(guī)劃與設(shè)計等。

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