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浙江旅游職業(yè)學院秉承“勵志、惟實、博愛、精致”的校訓，致力于打造國際化的教育環(huán)境和高品質(zhì)的教學團隊。學院現(xiàn)擁有教育部批準的中外合作辦學項目3項，是浙江省第一所具有招收外國留學生資格的高職院校，同時也是在校學生赴國(境)外學習研修、實習就業(yè)、交流訪問人數(shù)最多的高職院校，已形成“開放多元、國際融合、文化分享”的國際化辦學機制。學院目前與瑞士洛桑酒店管理學院、英國謝菲爾德哈勒姆大學、澳大利亞威廉·安格里斯學院、俄羅斯國立旅游與服務大學、荷蘭戴爾迅學院、意大利ALMA餐飲學院、韓國順天鄉(xiāng)大學、臺灣高雄餐旅大學、澳門旅游學院等15個國家和地區(qū)的28所高校建立了合作交流關系，并在美國、阿聯(lián)酋、新加坡、日本等建立實習基地，每年出國(境)留學、研修、實習、訪問的學生占畢業(yè)生總數(shù)的10%以上，80%的一線教師與管理者有國(境)外學習培訓、考察訪問經(jīng)歷。

截止2015年10月，學院現(xiàn)有全日制在校生10636人，在校留學生43人，專任教師402名，擁有副高以上職稱教師130名，具有碩、博學位的占307余名，“雙師型”教師占90%以上。其中國家旅游業(yè)青年專家3名，教育部高職高專教學指導委員會專家2名，省級教學指導委員會專家6名，浙江省學科帶頭人1名，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人14名。學院擁有國家級教學團隊1個，省級教學團隊2個;國家社科基金項目2項，省部級科研課題58項;國家級教學成果獎1項，省級教學成果獎6項;國家級精品課程3門，國家級精品資源共享課程2門，省級精品課程19門。