營(yíng)口職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量怎么樣?有3+2嗎?針對(duì)這一問(wèn)題，同學(xué)們不妨詳細(xì)的看一下下面的文章內(nèi)容吧，相信會(huì)對(duì)你有所幫助的。

專業(yè)名稱	酒店管理
專業(yè)熱度	94
所在地域	遼寧 營(yíng)口
學(xué)校名稱	營(yíng)口職業(yè)技術(shù)學(xué)院
招生對(duì)象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	遼寧省營(yíng)口市金牛山大街東14號(hào)
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名39。

一、基本情況⒈專業(yè)名稱：酒店管理⒉專業(yè)代碼：18051703⒊招生對(duì)象：高中、中職畢業(yè)生，文史、理工⒋層次：高職?？脾祵W(xué)制：三年⒍畢業(yè)學(xué)分：133學(xué)分二、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)素質(zhì)，面向酒店、餐飲、會(huì)所、交通服務(wù)等行業(yè)(或領(lǐng)域)，從事酒店管理和接待服務(wù)工作的高級(jí)應(yīng)用型管理服務(wù)人才。
三、培養(yǎng)規(guī)格掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)；具有熟練的業(yè)務(wù)操作能力和職業(yè)綜合能力；具備愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)新實(shí)干、團(tuán)結(jié)協(xié)作等較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)；取得高等職業(yè)教育學(xué)歷證書(shū)和酒店職業(yè)技能資格證書(shū)。
四、職業(yè)范圍行業(yè)、職業(yè)及崗位（群）職業(yè)（崗位）描述酒店行業(yè)前廳部主管、領(lǐng)班服務(wù)人員推銷客房、接受預(yù)訂、迎送客人、提供咨詢、委托代辦、運(yùn)送行李、兌換外幣、接受投訴、貴重物品保管及商務(wù)服務(wù)。
客房部主管、領(lǐng)班服務(wù)人員為客人提供舒適、整潔、安全的環(huán)境和周到的服務(wù)；維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備；客房成本費(fèi)用控制。
餐飲部主管、領(lǐng)班服務(wù)人員生產(chǎn)高質(zhì)量的飲食產(chǎn)品，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境等。
營(yíng)銷部主管、領(lǐng)班營(yíng)銷人員確定目標(biāo)市場(chǎng)，制定營(yíng)銷計(jì)劃，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，制定營(yíng)銷策略，做好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
會(huì)所、交通服務(wù)行業(yè)前臺(tái)接待賓客的登記接待、基本咨詢以及引見(jiàn)等工作。
五、知識(shí)、能力與素質(zhì)分解表模塊知識(shí)與能力要素對(duì)應(yīng)課程基本素質(zhì)1.1政治思想素質(zhì)樹(shù)立正確的世界觀和人生觀；遵紀(jì)守法，是非分明；具有良好的道德修養(yǎng)和心理素質(zhì)；愛(ài)崗敬業(yè)，具有一定的責(zé)任心和事業(yè)心。
1、2、7、8、9、101.2文化基礎(chǔ)知識(shí)掌握專業(yè)必備的酒店管理專業(yè)方面文化知識(shí)；具有一定的自主學(xué)習(xí)能力。
11、12、13、17、18、19、20、21、28、291.3計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)；熟練掌握Windows操作系統(tǒng)、Office辦公軟件的操作；掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)和操作技能；了解辦公設(shè)備使用。
41.4語(yǔ)言表達(dá)能力具有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通交流能力；掌握一般公文的格式、寫(xiě)作方法和寫(xiě)作技巧。
11、20、25、311.5身體素質(zhì)通過(guò)力量、速度、耐力、各種體育運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
5、6專業(yè)基本能力2.1自學(xué)、創(chuàng)新能力掌握正確的學(xué)習(xí)方法，具有分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
14、18、202.2計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力掌握計(jì)算機(jī)基本原理、操作技能。
42.3外語(yǔ)應(yīng)用能力外語(yǔ)日常聽(tīng)、說(shuō)、專業(yè)外語(yǔ)寫(xiě)、譯能力。
3、112.4與人合作交往能力語(yǔ)言表達(dá)和寫(xiě)作、溝通技巧。
20、21、25、31專業(yè)核心能力3.1酒店綜合服務(wù)管理能力掌握酒店、客房服務(wù)規(guī)則能夠具備按照規(guī)范化要求進(jìn)行酒店客房餐飲綜合服務(wù)管理能力。
14、16、17、18、19、21、22、23、34、353.2鑒賞分析、審美能力深入理解各種民間文化，上升到審美的理論高度，有一定的分析、欣賞、評(píng)論的能力。
13、15、303.3文字表達(dá)、語(yǔ)言交際應(yīng)用能力會(huì)寫(xiě)各類公文、應(yīng)用文及各種文體的文章、掌握普通話發(fā)音吐字方法，能說(shuō)普通話。
25、26六、酒店管理專業(yè)三年制教學(xué)計(jì)劃進(jìn)程表課程類別序號(hào)課程名稱學(xué)分通識(shí)課程01思想品德修養(yǎng)法律202馬克思主義在中國(guó)303大學(xué)英語(yǔ)1004計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)405體育606健康教育107國(guó)防教育108心理健康教育109就業(yè)指導(dǎo)110形勢(shì)與政策1小計(jì)30專業(yè)課程專業(yè)基礎(chǔ)課11酒店外語(yǔ)（英、日語(yǔ)）812旅游地理313旅游法規(guī)214酒店心理學(xué)215旅游美學(xué)2小計(jì)17專業(yè)技能課16酒水知識(shí)217酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)318市場(chǎng)營(yíng)銷219安全學(xué)220人力資源管理4小計(jì)13職業(yè)能力課程21餐飲服務(wù)管理622客房服務(wù)管理623康樂(lè)服務(wù)與管理3小計(jì)15拓展課程通識(shí)類24大學(xué)語(yǔ)文825普通話226應(yīng)用寫(xiě)作2小計(jì)12專業(yè)類27導(dǎo)游業(yè)務(wù)428旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)429旅游文化230廣告學(xué)231社交禮儀2小計(jì)14集中實(shí)踐環(huán)節(jié)32軍訓(xùn)及入學(xué)教育133餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練234茶藝訓(xùn)練235飯店管理技能訓(xùn)練336專業(yè)見(jiàn)習(xí)837畢業(yè)實(shí)習(xí)638畢業(yè)作業(yè)10小計(jì)32合計(jì)133備注：1.第二學(xué)期，1-12周理論授課，13-16周到企業(yè)見(jiàn)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)，各門課程總學(xué)時(shí)不變。
2.第四學(xué)期1-9周理論授課，10-16周開(kāi)始到企業(yè)實(shí)踐教學(xué)。
3.第5學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)，課程安排在實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。
七、專業(yè)核心課程說(shuō)明序號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)期周學(xué)時(shí)考核形式課程主要內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)1餐飲服務(wù)管理63、54、2筆試、技能測(cè)試掌握酒店餐飲服務(wù)流程和相關(guān)技能。
2客房服務(wù)管理64、54、2筆試、技能測(cè)試系統(tǒng)的掌握客房管理的基本實(shí)踐知識(shí)。
3酒店外語(yǔ)83、44、4筆試、口試具有一定的聽(tīng)說(shuō)能力，能用外語(yǔ)完成酒店的各項(xiàng)工作。
4社交禮儀212技能測(cè)試掌握禮儀的基本知識(shí)，加深對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)和理解。
5酒店心理學(xué)232筆試掌握心理學(xué)相關(guān)知識(shí)，更好的運(yùn)用到實(shí)際工作中。
八、集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)程表序號(hào)實(shí)踐教學(xué)名稱學(xué)分學(xué)期周數(shù)考核形式教學(xué)目標(biāo)與要求1餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練23、43考查掌握酒店餐飲的服務(wù)流程和相關(guān)技能。
2茶藝訓(xùn)練251技能考核了解茶藝知識(shí)、初步掌握茶藝基本技能。
3飯店管理技能訓(xùn)練353考查系統(tǒng)的掌握酒店管理的基本實(shí)踐知識(shí)。
4畢業(yè)實(shí)習(xí)666考查把課堂所學(xué)理論知識(shí)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，掌握實(shí)際操作技能。
5畢業(yè)作業(yè)10610答辯綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)進(jìn)行畢業(yè)餐飲宴會(huì)設(shè)計(jì)。
九、各類課程學(xué)時(shí)分配比例課程類別學(xué)時(shí)數(shù)百分比學(xué)分?jǐn)?shù)百分比通識(shí)課程54620.4%3022.6%專業(yè)課程專業(yè)基礎(chǔ)課30311.3%1712.8%專業(yè)技能課2348.7%139.8%職業(yè)能力課程27010.1%1511.3%拓展課程通識(shí)類2168.1%128.9%專業(yè)類2469.1%1410.5%集中實(shí)踐環(huán)節(jié)86432.3%3224.1%合計(jì)2679100%133100%

營(yíng)口職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)怎么樣?選擇專業(yè)是一個(gè)技術(shù)活，沒(méi)有最好的專業(yè)只有適合自己的專業(yè)，同學(xué)們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候若還是覺(jué)得很難拿定主意，不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系，聽(tīng)一下他們的意見(jiàn)。