據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，急需大批的高素質、專業(yè)技能強的廚師人才，這給廚師專業(yè)的學生提供了廣大的就業(yè)市場。在這個的情況下不管是大專學校還是中專學校都開設了大量的廚師類學校。下面成都中山職業(yè)技術學校老師為大家詳細介紹一下廚師專業(yè)的具體情況。

　　廚師專業(yè)發(fā)展前景

　　1、相關烹飪專業(yè)學生，畢業(yè)后可勝任星級賓館、知名酒樓等后廚相關餐飲工作崗位;

　　2、相關烹飪專業(yè)學生，畢業(yè)后可具備獨立開店、自主經(jīng)營等創(chuàng)業(yè)能力;

　　3、相關烹飪專業(yè)學生，畢業(yè)后可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。

　　廚師被稱為一個端著“金飯碗”的職業(yè)，易就業(yè)、高收入的職業(yè)特性，使得廚師比其他職業(yè)有著明顯的優(yōu)勢。一個技術精、知識豐富的廚師，走到哪里都是一個炙手可熱的香餑餑。截止日前，來源于72749位烹飪專業(yè)畢業(yè)生中，應屆畢業(yè)生工資平均在4248元，工作1-2年平均工資在5456元，工作5年以上平均工資在7000元，而7-9年平均工資在8472元。

　　按地區(qū)來說，就業(yè)崗位最多的地區(qū)是北京、上海、西安和廣州。根據(jù)統(tǒng)計顯示，烹飪專業(yè)就業(yè)前景最好的十大地區(qū)分別是：北京、上海、西安、廣州、成都、深圳、南京、杭州、南昌、常州。

　　廚師專業(yè)方向

　　據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，急需大批的高素質、專業(yè)技能強的廚師人才，這給廚師專業(yè)的學生提供了廣大的就業(yè)市場。

　　廚師專業(yè)工資普遍偏高

　　是不是只有上大學才能擁有一個好工作呢?老師告訴你：不是的。2010年本科畢業(yè)生畢業(yè)后工資調查顯示：一般普通本科畢業(yè)后平均工資在1500-2500之間。而大部分擁有國家職業(yè)資格廚師證書的優(yōu)秀學員月薪都在二至四千元以上。技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數(shù)十萬，甚至上百萬元。