我們學校經(jīng)過三十年的探索發(fā)展，在今天綻放出巨大的能量和光彩，因為我們找到屬于我們自己的一個發(fā)展方向，讓我們能夠知道學校的未來能夠更好的發(fā)展道路。南京旅游職業(yè)學院坐落于十朝都會南京，依山（方山）傍水（秦淮河），風景秀麗，人文薈萃，交通便捷。校內(nèi)建筑獨特，處處體現(xiàn)江南園林風格。目前，學院擁有江寧和華嚴崗兩個校區(qū)，占地546畝（含生態(tài)旅游實訓基地120畝），校舍總面積近20萬平方米。校內(nèi)場館設施優(yōu)良，住宿條件優(yōu)越，現(xiàn)有館藏圖書30萬冊，建有教學實習酒店1座，國家級實訓基地1個，省級實訓基地2個，現(xiàn)代化實驗、實訓室38個。

學校堅持“專業(yè)化、精致化、人文化、國際化”辦學，以特色強校，以質(zhì)量立校，以品牌興校。學院現(xiàn)是中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長單位、中國旅游院校“五星聯(lián)盟”發(fā)起單位、江蘇省旅游職教集團理事長單位、江蘇省職業(yè)教育旅游類教科研中心組組長單位，為推動全省乃至全國旅游職業(yè)教育，以及旅游職業(yè)院校的發(fā)展起到了積極的引領與示范作用。2015年，學校成為江蘇省省級示范性高等職業(yè)院校立項建設單位，設有酒店管理學院、旅游管理學院、烹飪與營養(yǎng)學院、繼續(xù)教育學院、人文藝術系、國際旅游系、基礎部、思政部、體育部四院兩系三部，以及江蘇紫金旅游規(guī)劃設計有限公司、江蘇中心旅館管理咨詢公司、烹飪與營養(yǎng)研究所、旅游高等職業(yè)教育研究所、旅游傳媒工作室等科技服務機構。學校面向全國21個省份招生，現(xiàn)有在校生6300余人，開設專業(yè)25個，其中省級重點建設專業(yè)群2個、江蘇省A類品牌專業(yè)1個、省級特色專業(yè)計2個。  

校積極開展教學改革和教學質(zhì)量工程，參照職業(yè)崗位任職要求和行業(yè)企業(yè)技術標準研討、修訂完成各專業(yè)人才培養(yǎng)建設方案。啟動實施以工作過程和職業(yè)能力為導向的新一輪項目課程體系改革，共獲得國家教學成果二等獎1項、江蘇省高等教育教學成果一等獎2項、二等獎1項，擁有省級精品課程3門、省級精品教材3部、省級重點教材2部、國家“十一五”規(guī)劃教材和“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材20余部。學校不斷強化實訓基地建設，現(xiàn)有中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地1個、省級高職示范實訓基地2個。

學校秉承服務社會，報效國家的辦學理念，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，初步形成了現(xiàn)代職教體系，以?？茷榛A延伸，“3+3”中高職銜接項目、“3+2”本科分段培養(yǎng)項目、“專接本”對接項目。通過校企合作辦學，集聚優(yōu)勢資源，學校與洲際酒店集團、希爾頓酒店集團、常州中華恐龍園等60多家國內(nèi)外知名旅游企業(yè)簽署了戰(zhàn)略性合作協(xié)議，建立了長期穩(wěn)定的緊密型合作伙伴關系，開展了校企共管共培的“訂單式”人才培養(yǎng)模式。 

學校堅持以賽促教，以賽促學，不斷強化職業(yè)技能培養(yǎng)。近年來，學生獲得酒店、烹飪、導游、英語等國家級各類技能大賽金獎、銀獎60多項。2014年至2015年，囊括全國職業(yè)院校技能大賽14項金牌，成為全國獲旅游類競賽金牌總數(shù)最多的高職院校之一，連續(xù)兩年被評為“江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位”。

學校大力實施“人才強校”戰(zhàn)略，通過引進、培訓、進修等多元培養(yǎng)方式，全面提高專業(yè)帶頭人和骨干教師的業(yè)務水平，加快優(yōu)化師資隊伍結(jié)構。專任教師中，碩、博士占67%、雙師型教師超過80%。有國家級、省級飯店星評員、A級旅游景點評審專家等36人、國家旅游局“旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計劃”2人、國家旅游局“萬名旅游英才計劃‘雙師型’教師培養(yǎng)項目”10人、江蘇省“有突出貢獻中青年專家”1人、江蘇省“333工程”培養(yǎng)對象2人、江蘇省“青藍工程”學術帶頭人和骨干教師7人。

近年來，學校先后承擔120余項縱橫向科研項目，其中國家社科基金項目1項、省部級課題14項，獲得省市級及以上科研成果獎8項、專利10項；參與行業(yè)、技術工種的技術等級標準制定20項。依托產(chǎn)學研合作基地、中心旅館咨詢公司、職業(yè)技能鑒定所、江蘇紫金旅游規(guī)劃設計研究院等，為23個省、市、區(qū)近100家高星級飯店提供咨詢、管理服務，培訓中高級酒店管理人員近6萬人次，完成旅游企業(yè)技能鑒定2萬余人，連續(xù)五年被評為省先進技能鑒定所。學校還是全省旅游中職教育骨干教師培訓基地和全國旅游服務與管理高職骨干教師國培基地。