四川巴國(guó)布衣烹飪技術(shù)學(xué)院成立于1999年，是一家致力于培養(yǎng)川菜烹飪技術(shù)人才的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主辦單位為成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司。依托巴國(guó)布衣“中國(guó)馳名商標(biāo)”的品牌優(yōu)勢(shì)和全國(guó)二十余家連鎖企業(yè)的雄厚基礎(chǔ)，四川巴國(guó)布衣烹飪技術(shù)學(xué)院通過8年的發(fā)展，在滿足巴國(guó)布衣自身需求的同時(shí)，也為社會(huì)培養(yǎng)了大批烹飪技術(shù)人才，其中相當(dāng)部分畢業(yè)生活躍在巴國(guó)布衣各分店或其他大中型川菜酒樓飯店，并成為技術(shù)骨干或管理骨干。學(xué)院擁有一批熱心于烹飪事業(yè)發(fā)展的專職專業(yè)教師，擁有專業(yè)的教學(xué)場(chǎng)地和系統(tǒng)的教材，有擁有巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓和川江號(hào)子火鍋食府作為實(shí)習(xí)基地，是“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)川菜培訓(xùn)基地”、“四川省烹飪協(xié)會(huì)工作站”，擁有“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所”資質(zhì)。學(xué)員畢業(yè)時(shí)，通過考試，可獲得國(guó)家勞動(dòng)部門認(rèn)可的各級(jí)烹飪技術(shù)等級(jí)證書或上崗證書，并優(yōu)先推薦到巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓、川江號(hào)子火鍋食府、布衣客棧、布衣快飯等自有餐飲企業(yè)就業(yè)，也可推薦到其他大中型餐飲企業(yè)就業(yè)。
    學(xué)院目前開辦有基礎(chǔ)班、進(jìn)修班和火鍋、腌鹵涼菜、面點(diǎn)專修班等專業(yè)，學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)短不等，歡迎有志于從事烹飪技術(shù)工作的各類學(xué)生來我院學(xué)習(xí)提高。