湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是熱門專業(yè)嗎?專業(yè)排名好多?招生對(duì)象是什么?針對(duì)上述問題，小編通過諸多信息整理得到了如下內(nèi)容，對(duì)專業(yè)感興趣的同學(xué)可以看一下文章內(nèi)容，進(jìn)行了解。

專業(yè)名稱	烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
專業(yè)熱度	48
所在地域	湖北 武漢
學(xué)校名稱	湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院法商學(xué)院
招生對(duì)象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	武漢市江夏區(qū)藏龍島開發(fā)區(qū)楊橋湖大道8號(hào)
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，有理想、有道德、有文化、遵紀(jì)守法，擁有健全的人格和健康的體魄，掌握餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)、餐飲服務(wù)與管理的基本理論知識(shí)、專業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)的烹飪和餐飲服務(wù)與管理的技能和能力，熟悉餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)、餐飲服務(wù)與管理環(huán)境，能從事餐飲企業(yè)廚房生產(chǎn)與管理、餐廳服務(wù)、酒店經(jīng)營(yíng)與管理等崗位工作的高技能人才。
主要課程：中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)、菜品制作基礎(chǔ)、名菜制作技術(shù)、冷盤與雕刻、中國(guó)面點(diǎn)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、飲食文化概論、旅游專業(yè)英語(yǔ)、現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)與管理、酒店餐廳服務(wù)與管理、餐飲企業(yè)管理、酒店人力資源管理等。

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