陜西旅游烹飪職業(yè)學院_辦學特色，就業(yè)去向
作者：小編來源：招生之家時間：2024-11-25 16:21次
摘要：時光星河依舊存在，可人世間早已物是人非。古人曾說，時光只解催人老，不信多情。長恨離亭。淚滴春衫酒易醒。人有悲歡離合，多少人望著月光，思念著自己的親人，眼淚便流了下來。那妻子思念著遠在戍邊的丈夫；那父母惦記著遠方求學的兒女這一切的一切，時
時光星河依舊存在，可人世間早已物是人非。古人曾說，時光只解催人老，不信多情。長恨離亭。淚滴春衫酒易醒。人有悲歡離合，多少人望著月光，思念著自己的親人，眼淚便流了下來。那妻子思念著遠在戍邊的丈夫；那父母惦記著遠方求學的兒女……這一切的一切，時光不懂得。
學校簡介
陜西旅游烹飪職業(yè)學院始建于1994年，是一所經(jīng)陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內(nèi)招生、頒發(fā)國家承認學歷證書的普通高等院校。學院歷史悠久，師資雄厚、設施完善，集教學、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。
學院秉承國際觀下的內(nèi)涵精致辦學之路，走過23年的發(fā)展之路，現(xiàn)在校學生3000余人；學院總建筑面積42000平分米，圖書館藏書百萬余冊，各種期刊100余種，擁有現(xiàn)代化標準的田徑場、羽毛球場、籃球場、足球場、網(wǎng)球場、排球場等運動設施。浴池、學生餐廳、生活服務中心等生活設施齊全。校園綠樹成蔭，整潔衛(wèi)生，體現(xiàn)了人與自然的和諧之美。教學樓、實訓樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實用，為學生學習生活提供了良好的條件，是莘莘學子夢寐以求的治學授業(yè)之地。
師資力量
學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教師120余名、教授 30名。擁有“中國元老級烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名，以張原教授、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉為代表的的近20名專家教授。還聘請了國內(nèi)知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創(chuàng)倫擔任學院客座教授。
學院開設的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被省教育廳評為全省高職重點專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)還被陜西省列為綜合試點專業(yè)，烹調(diào)工藝學課程被教育部評為國家級精品課程。在國家教育部、財政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫—烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學資源庫建設項目中，我院獨立承擔《中國名點實訓庫》的研究與創(chuàng)立，充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學生在全國高等院校烹飪專業(yè)技能大賽上連續(xù)榮獲全國大賽團體金獎、個人金牌。
學院教學設備一流。擁有現(xiàn)代化的計算機電教室、多媒體教室、外語語音教學室、實訓多功能演示廳、食品成分分析實驗室和45間中、西餐烹飪大型實習操作教室等國內(nèi)一流旅游烹飪教學基地。
專業(yè)設置
陜西旅游烹飪職業(yè)學院無二級院系，直接開設26個專業(yè).
收費標準：我院嚴格按照陜西省教育廳、物價局有關(guān)文件精神確定收費標準。
高職(專科)收費標準：
旅游類7800元/年； 食品類：7800元/年
酒店類：7800元/年； 烹飪工藝類8800元/年
電子類：7800元/年
住宿費(帶暖氣)：男生1200元／年，女生1000元／年
校企合作
學院深化校企合作模式，先后與臺灣王品集團、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經(jīng)濟技術(shù)合作公司（郵輪方向）合作開設“企業(yè)冠名班”，為企業(yè)量身打造人才，學生在校上學就能享受企業(yè)資助和獎學金，實習有保障，就業(yè)零距離。
辦學特色
積極開展國際間合作交流，不斷提升辦學空間。隨著旅游餐飲業(yè)國際化程度越來越被世界各國人民所認可，“中華料理”就是一張世界名片。加強國際交流合作，響應國家職業(yè)教育發(fā)展新思路，走開放性的辦學成為了我院辦學的又一大特色。傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化，拓展國際就業(yè)交流渠道，讓更多的學生走出國門實習工作，擴大了學院在國際社會的知名度。
學校簡介
陜西旅游烹飪職業(yè)學院始建于1994年，是一所經(jīng)陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內(nèi)招生、頒發(fā)國家承認學歷證書的普通高等院校。學院歷史悠久，師資雄厚、設施完善，集教學、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。
學院秉承國際觀下的內(nèi)涵精致辦學之路，走過23年的發(fā)展之路，現(xiàn)在校學生3000余人；學院總建筑面積42000平分米，圖書館藏書百萬余冊，各種期刊100余種，擁有現(xiàn)代化標準的田徑場、羽毛球場、籃球場、足球場、網(wǎng)球場、排球場等運動設施。浴池、學生餐廳、生活服務中心等生活設施齊全。校園綠樹成蔭，整潔衛(wèi)生，體現(xiàn)了人與自然的和諧之美。教學樓、實訓樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實用，為學生學習生活提供了良好的條件，是莘莘學子夢寐以求的治學授業(yè)之地。
師資力量
學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教師120余名、教授 30名。擁有“中國元老級烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名，以張原教授、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉為代表的的近20名專家教授。還聘請了國內(nèi)知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創(chuàng)倫擔任學院客座教授。
學院開設的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被省教育廳評為全省高職重點專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)還被陜西省列為綜合試點專業(yè)，烹調(diào)工藝學課程被教育部評為國家級精品課程。在國家教育部、財政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫—烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學資源庫建設項目中，我院獨立承擔《中國名點實訓庫》的研究與創(chuàng)立，充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學生在全國高等院校烹飪專業(yè)技能大賽上連續(xù)榮獲全國大賽團體金獎、個人金牌。
學院教學設備一流。擁有現(xiàn)代化的計算機電教室、多媒體教室、外語語音教學室、實訓多功能演示廳、食品成分分析實驗室和45間中、西餐烹飪大型實習操作教室等國內(nèi)一流旅游烹飪教學基地。
專業(yè)設置
陜西旅游烹飪職業(yè)學院無二級院系，直接開設26個專業(yè).
| 國家計劃內(nèi)統(tǒng)招酒店管理——國際方向 | 學制：學制三年 |
| 國家計劃內(nèi)統(tǒng)招烹飪工藝與營養(yǎng)——國際方向 | 學制：三年學制 |
| 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-旅游管理 | 學制：三年 |
| 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-旅游管理（導游） | 學制：三年 |
| 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-酒店管理 | 學制：三年 |
| 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng) | 學制：三年 |
| 計劃內(nèi)統(tǒng)招大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng) | 學制：三年 |
| 高技工大專-酒店管理 | 學制：三年 |
| 高技工大專-旅游管理 | 學制：三年 |
| 高技工大專-旅游管理（導游） | 學制：三年 |
| 高技工大專-中餐烹飪工藝與營養(yǎng) | 學制：三年 |
| 高技工大專-西餐烹飪工藝與營養(yǎng) | 學制：三年 |
| 高技工大專-烹飪及餐飲管理 | 學制：四年 |
| 高教自學考試餐飲管理大專班 | 學制：三年 |
| 高教自學考試餐飲管理本科班 | 學制：1.二年制專升本班2.四年制專本連讀班 |
| 高教自學考試烹飪大專班 | 學制：三年 |
| 烹飪工藝中專班 | 學制：三年 |
| 酒店管理與服務中專班 | 學制：三年 |
| 旅游管理中專班 | 學制：三年 |
| 烹飪工藝中技班 | 學制：二年 |
| 酒店管理與服務中技班 | 學制：二年 |
| 旅游管理中技班 | 學制：二年 |
| 一年制三級廚師班 | 學制：一年（其中在校外實習2個月） |
高職(專科)收費標準：
旅游類7800元/年； 食品類：7800元/年
酒店類：7800元/年； 烹飪工藝類8800元/年
電子類：7800元/年
住宿費(帶暖氣)：男生1200元／年，女生1000元／年
校企合作
學院深化校企合作模式，先后與臺灣王品集團、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經(jīng)濟技術(shù)合作公司（郵輪方向）合作開設“企業(yè)冠名班”，為企業(yè)量身打造人才，學生在校上學就能享受企業(yè)資助和獎學金，實習有保障，就業(yè)零距離。
辦學特色
積極開展國際間合作交流，不斷提升辦學空間。隨著旅游餐飲業(yè)國際化程度越來越被世界各國人民所認可，“中華料理”就是一張世界名片。加強國際交流合作，響應國家職業(yè)教育發(fā)展新思路，走開放性的辦學成為了我院辦學的又一大特色。傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化，拓展國際就業(yè)交流渠道，讓更多的學生走出國門實習工作，擴大了學院在國際社會的知名度。
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