陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院合作單位有哪些_辦學(xué)模式有哪些
作者：招生辦來源：招生之家時(shí)間：2023-10-23 20:09次
摘要：打破教育的工業(yè)化生產(chǎn)模式,注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。建立起教師啟發(fā)引導(dǎo)、學(xué)生主體參與的教育活動(dòng)模式。
打破教育的工業(yè)化生產(chǎn)模式,注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。建立起教師啟發(fā)引導(dǎo)、學(xué)生主體參與的教育活動(dòng)模式。從學(xué)生的主體需要出發(fā)構(gòu)建新的課程體系。這樣,教育的過程出現(xiàn)的教師極盡對(duì)學(xué)生諷刺挖苦之能事,去抽打、撕剝、傷害學(xué)生僅有的一絲尊嚴(yán)等情況就不會(huì)出現(xiàn),因?yàn)槟闶欠?wù)者。
學(xué)院設(shè)有五系一部，即烹飪系（含中餐、西餐、國際三個(gè)專業(yè)方向）、旅游系（含旅游管理、酒店管理兩個(gè)專業(yè)）、計(jì)算機(jī)系（含電子商務(wù)專業(yè)）、食品系（含食品加工技術(shù)、食品檢測(cè)兩個(gè)專業(yè)）、管理系（含餐飲管理、家政管理兩個(gè)專業(yè)）。我院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被省教育廳評(píng)為全省高職重點(diǎn)專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)還被陜西省列為綜合試點(diǎn)專業(yè)，烹調(diào)工藝學(xué)課程被教育部評(píng)為國家級(jí)精品課程。在國家教育部、財(cái)政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫—烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目中，我院獨(dú)立承擔(dān)《中國名點(diǎn)實(shí)訓(xùn)庫》的研究與創(chuàng)立，充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實(shí)力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學(xué)生在全國高等院校烹飪專業(yè)技能大賽上連續(xù)榮獲全國大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、個(gè)人金牌。
學(xué)院教學(xué)設(shè)備一流。擁有現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)電教室、多媒體教室、外語語音教學(xué)室、實(shí)訓(xùn)多功能演示廳、食品成分分析實(shí)驗(yàn)室和45間中、西餐烹飪大型實(shí)習(xí)操作教室等國內(nèi)一流旅游烹飪教學(xué)基地。
學(xué)院二十一年如一日?qǐng)?jiān)持特色專業(yè)辦學(xué)、發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)，使我院成為全國少有就業(yè)無壓力的高職院校。畢業(yè)學(xué)生深受北京京西飯店、天津?yàn)I海圣光皇冠假日酒店、上海雅居樂萬豪酒店、蘇州太湖香山國際大酒店、寧波華僑豪生大酒店、廣州東莞松山湖凱悅酒店、杭州雷迪森鉑麗大飯店、西安香格里拉金花大酒店、南京萬達(dá)希爾頓酒店、三亞海泉灣凱賓斯基酒店等60多家中外大酒店和大中型企業(yè)的廣泛歡迎。
學(xué)院深化校企合作模式，先后與臺(tái)灣王品集團(tuán)、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作公司（郵輪方向）合作開設(shè)“企業(yè)冠名班”，為企業(yè)量身打造人才，學(xué)生在校上學(xué)就能享受企業(yè)資助和獎(jiǎng)學(xué)金，實(shí)習(xí)有保障，就業(yè)零距離
積極開展國際間合作交流，不斷提升辦學(xué)空間。隨著旅游餐飲業(yè)國際化程度越來越被世界各國人民所認(rèn)可，“中華料理”就是一張世界名片。加強(qiáng)國際交流合作，響應(yīng)國家職業(yè)教育發(fā)展新思路，走開放性的辦學(xué)成為了我院辦學(xué)的又一大特色。傳播中華民族傳統(tǒng)飲食文化，拓展國際就業(yè)交流渠道，讓更多的學(xué)生走出國門實(shí)習(xí)工作，擴(kuò)大了學(xué)院在國際社會(huì)的知名度。
2002年我院應(yīng)邀為美國總統(tǒng)夫人布什.勞拉在訪華期間成功表演中華廚藝，名揚(yáng)海內(nèi)外。近年來，學(xué)院先后與瑞士酒店管理學(xué)院、日本石河溫泉旅館協(xié)會(huì)、韓國慶山一大學(xué)、馬來西亞精英大學(xué)、泰國曼谷家政學(xué)院簽訂了聯(lián)合辦學(xué)及人才輸出協(xié)議。同時(shí)，美國烹飪藝術(shù)學(xué)院學(xué)生、以色列國家烹飪協(xié)會(huì)等國家團(tuán)體先后多次來我院進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，為世界烹飪發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)。
關(guān)鍵詞：陜西旅游,烹飪,職業(yè),學(xué)院,合作,單位,有,哪些,
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