陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院始建于1994年，是一所經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案、國(guó)家計(jì)劃內(nèi)招生、頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷證書的普通高等院校。學(xué)院歷史悠久，師資雄厚、設(shè)施完善，集教學(xué)、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國(guó)家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應(yīng)用技能型人才。

學(xué)院秉承國(guó)際觀下的內(nèi)涵精致辦學(xué)之路，走過23年的發(fā)展之路，現(xiàn)在校學(xué)生3000余人；學(xué)院總建筑面積42000平分米，圖書館藏書百萬余冊(cè)，各種期刊100余種，擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的田徑場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、排球場(chǎng)等運(yùn)動(dòng)設(shè)施。浴池、學(xué)生餐廳、生活服務(wù)中心等生活設(shè)施齊全。校園綠樹成蔭，整潔衛(wèi)生，體現(xiàn)了人與自然的和諧之美。教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實(shí)用，為學(xué)生學(xué)習(xí)生活提供了良好的條件，是莘莘學(xué)子夢(mèng)寐以求的治學(xué)授業(yè)之地。

學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教師120余名、教授 30名。擁有“中國(guó)元老級(jí)烹飪大師”秦桂芳為代表的中國(guó)烹飪大師、中國(guó)烹飪名師20余名，以張?jiān)淌?、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉?yàn)榇淼牡慕?0名專家教授。還聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創(chuàng)倫擔(dān)任學(xué)院客座教授。

學(xué)院開設(shè)的烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、酒店管理專業(yè)先后被省教育廳評(píng)為全省高職重點(diǎn)專業(yè)，烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)還被陜西省列為綜合試點(diǎn)專業(yè)，烹調(diào)工藝學(xué)課程被教育部評(píng)為國(guó)家級(jí)精品課程。在國(guó)家教育部、財(cái)政部民族文化傳承與創(chuàng)新子庫(kù)—烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目中，我院獨(dú)立承擔(dān)《中國(guó)名點(diǎn)實(shí)訓(xùn)庫(kù)》的研究與創(chuàng)立，充分彰顯了我院的行業(yè)地位和研究實(shí)力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學(xué)生在全國(guó)高等院校烹飪專業(yè)技能大賽上連續(xù)榮獲全國(guó)大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、個(gè)人金牌。

學(xué)院教學(xué)設(shè)備一流。擁有現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)電教室、多媒體教室、外語語音教學(xué)室、實(shí)訓(xùn)多功能演示廳、食品成分分析實(shí)驗(yàn)室和45間中、西餐烹飪大型實(shí)習(xí)操作教室等國(guó)內(nèi)一流旅游烹飪教學(xué)基地。

學(xué)院深化校企合作模式，先后與臺(tái)灣王品集團(tuán)、西安豪享來溫德姆酒店等大型酒店、港中旅酒店有限公司、青島鵬騰國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作公司（郵輪方向）合作開設(shè)“企業(yè)冠名班”，為企業(yè)量身打造人才，學(xué)生在校上學(xué)就能享受企業(yè)資助和獎(jiǎng)學(xué)金，實(shí)習(xí)有保障，就業(yè)零距離。

錄取原則

陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院錄取考生時(shí)調(diào)閱考生檔案的比例控制在120%以內(nèi)。

陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院按照考生填報(bào)的志愿，對(duì)高考成績(jī)達(dá)到各省(自治區(qū)、直轄市)劃定的投檔線上的考生，從高分到低分排順序并錄取，在第一志愿錄取未滿額的情況下接受第二志愿的考生，依次類推。接受非第一志愿考生無分?jǐn)?shù)級(jí)差要求。

按有關(guān)政策享受加分的考生，可按所在省(自治區(qū)、直轄市)招辦的規(guī)定加分提檔，但錄取專業(yè)時(shí)以實(shí)考分為準(zhǔn)。在實(shí)考分相當(dāng)?shù)那闆r下，優(yōu)先錄取有政策照顧加分的考生和與報(bào)考專業(yè)相關(guān)科目分?jǐn)?shù)高的考生。

分專業(yè)錄取時(shí)，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院依照分?jǐn)?shù)優(yōu)先的原則，不設(shè)專業(yè)志愿分?jǐn)?shù)級(jí)差。對(duì)所有已投檔考生分科類按實(shí)考成績(jī)排隊(duì)，由高到低按照各專業(yè)招生計(jì)劃數(shù)依次錄取。對(duì)高考成績(jī)無法滿足所填報(bào)的任何專業(yè)但服從專業(yè)調(diào)劑的考生，由學(xué)院根據(jù)具體情況調(diào)劑到其它專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑的，且確實(shí)無法滿足專業(yè)要求時(shí)作退檔處理。

陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院對(duì)考生身體狀況的要求執(zhí)行《普通高校招生體檢工作指導(dǎo)意見》的有關(guān)規(guī)定。

錄取時(shí)，往屆生和應(yīng)屆生一視同仁;無男女比例限制。