2020年云南新西南技工學校中式烹調(diào)專業(yè)解讀主要介紹了中式烹調(diào)專業(yè)主要需要學習的課程的以及專業(yè)培養(yǎng)方向和專業(yè)畢業(yè)后的就業(yè)方向以及報名條件，對這一專業(yè)感興趣的同學可以詳細的看一下文章內(nèi)容。

1、酒店大師授課，課堂學習以動手實操為主；

2、主要學習技工廚師類中等專業(yè)課程，畢業(yè)后頒發(fā)中專文憑；

3、可享受國家助學金。

烹飪概論、原料學、烹飪工藝學、成本核算、就業(yè)指導刀功、勺功、熱菜制作要領(lǐng)、食品雕刻、宴席制作等。

培養(yǎng)21世紀現(xiàn)代化建設(shè)和人類可持續(xù)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，掌握烹飪與營銷教育專業(yè)基本理論、基本知識和實踐技能，有烹飪管理、營養(yǎng)配餐及教育能力的高級應用型人才。

本專業(yè)培養(yǎng)高、中級廚師專業(yè)技能人才，畢業(yè)后從事廚師長，廚房主廚，大、中型餐飲企業(yè)的廚房管理、菜品研發(fā)制作工作；入學即可簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)生全部推薦至國際、國內(nèi)知名酒店或大、中型餐飲名企工作，保證高薪就業(yè)。

本專業(yè)招收應往屆初、高中生（初高中在讀生 或往屆初高中生需到校面試）。

可考取高級職業(yè)資格證書、中級職業(yè)資格證書、廚政管理師職業(yè)資格證書等。

以上就是2020年云南新西南技工學校中式烹調(diào)專業(yè)解讀的全部內(nèi)容了，若同學們還有什么疑問，可以直接聯(lián)系網(wǎng)站的在線招生老師，向他們進行相關(guān)問題的咨詢，想要報名的同學可以直接填寫報名信息，稍后我們的招生老師會電話聯(lián)系你。