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成都哪個學校有廚師專業(yè)

作者:招生處來源:網絡時間:2024-07-08 16:18

摘要:成都哪個學校有廚師專業(yè)?這個有很學校哦,現(xiàn)在開始廚師專業(yè)的學校有很多,有很多知名的廚師學校,廚師專業(yè)人才

  成都哪個學校有廚師專業(yè)?這個有很學校哦,現(xiàn)在開始廚師專業(yè)的學校有很多,有很多知名的廚師學校,廚師專業(yè)人才需求量比普通專業(yè)要多幾倍,而且廚師專業(yè)是考技術吃飯,只要你把技術學好就比拍失業(yè),而且就業(yè)前景十分廣闊。下面成都廚師職業(yè)學校老師將為大家推薦幾所設有廚師專業(yè)的院校,僅供大家參考。

  1、成都職業(yè)技術學院

  廚師專業(yè)專業(yè)介紹:隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應市而生,而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況,另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

  廚師專業(yè)就業(yè)前景:在中、高等烹飪學?;蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作以及在高級餐飲機構從事烹飪和餐飲管理、酒店的經營、管理、服務等工作。

  廚師專業(yè)學習課程:烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、四川名點、四川名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

  廚師專業(yè)培養(yǎng)目標與要求:培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

  2、成都市職業(yè)技術學院

  成都市職業(yè)技術學院前身是四川省計劃統(tǒng)計學校,始建于1980年,至今已有34年的辦學歷史。1983年學院成立四川大學分校和四川財經學院分院,并在此基礎上成立四川經濟管理學院。1985年院校分開辦學。1991年,學校成為當時全省125所中專學校中首批7所國家級重點中專之一。2001年學校與四川財經大學聯(lián)合組建四川財經大學經濟信息學院,開始舉辦高職教育。

  2004年1月,根據(jù)四川省產業(yè)結構調整的迫切要求和新興支柱產業(yè)發(fā)展對旅游專門人才的大量需求,在省委省政府的安排下,我院被正式批準升格為高職院校,成立成都市職業(yè)技術學院。省發(fā)展和改革委員會為主管部門,省教育廳為教育教學業(yè)務管理部門,省旅游局為旅游業(yè)務指導部門。2008年學院通過人才培養(yǎng)工作水平評估驗收,成績良好。2008年1月,學院作為理事長單位和龍頭院校牽頭組建成立了四川旅游職業(yè)教育集團。經國家勞動和社會保障部批準,學院成立了成都市職業(yè)技術學院國家職業(yè)技能鑒定所。

  3、成都高級職業(yè)技術學院

  近日,從省教育廳傳來喜訊,我校通過國家教育部備案,正式升格為“成都高級職業(yè)技術學院”。成都高級職業(yè)技術學院的成立是我省教育史上的一件大事,標志著我省結束了沒有烹飪類高等學府的歷史,為今后打造豫菜品牌、輸送更優(yōu)質的高等技術人才提供了保障。

  學院的成立也填補成都縣教育史沒有高等院校的空白,成為提升成都廚藝品牌、展示成都形象的一張靚麗名片,必將為推動成都烹飪產業(yè)走向全國、走向世界帶來不可估量的作用。四十五載風雨兼程,廚師之鄉(xiāng)薪火相傳。上世紀60年代創(chuàng)辦的成都廚師學校,發(fā)展為省重點中等職業(yè)學校——成都烹飪學校,再到今天的成都高級職業(yè)技術學院,走過了四十五年傳承、發(fā)展、創(chuàng)新的漫漫長路

  。風雨兼程,承古萌新,無論是成都廚師學校,或是博大烹飪學校,亦或是升格后的成都高級職業(yè)技術學院,名字的更變,不變的是傳承中國廚師之鄉(xiāng)的技藝、文化、內涵的重要任務。新升格的成都高級職業(yè)技術學院將擔負起傳承、弘揚、發(fā)展、創(chuàng)新祖國烹飪文化的重任。尤其是在整合祖國烹飪文化、打造豫菜品牌、弘揚廚鄉(xiāng)之風上將作出重要的貢獻。千年大成都,赫赫廚鄉(xiāng)光。成都高級職業(yè)技術學院的成立,將繼續(xù)傳承、發(fā)展和創(chuàng)新中國烹飪文化;將更加優(yōu)化我省高等教育學科結構和投資結構;將進一步推動烹飪產業(yè)優(yōu)化升級;將為實現(xiàn)農村剩余勞動力轉移作出重大貢獻。


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