廚師都開設(shè)有哪些專業(yè)?隨著學(xué)生們即將畢業(yè)，有很多想要學(xué)廚師的不知道什么專業(yè)適合自己，所以老師在下方整理了一些資料，就讓我們一起來了解下成都廚師學(xué)校都開設(shè)有哪些專業(yè)吧!

　　廚師都有什么專業(yè)?想學(xué)廚師，卻不知道什么專業(yè)適合自己，所以選擇一個好的廚師專業(yè)是很有必要的，下面，成都新東方烹飪學(xué)校就為大家介紹一下目前廚師專業(yè)的主要分類與介紹。

　　廚師專業(yè)劃分介紹：

　　廚師，按照大的飲食烹飪方式分類，可以分為中餐廚師、西點(diǎn)師、西餐廚師進(jìn)行劃分。

　　廚師，按照世界三大菜系方式進(jìn)行分類，可以分為中餐菜系廚師、法式菜系廚師、土耳其菜系廚師。

　　具體到學(xué)校，因?yàn)榕囵B(yǎng)目標(biāo)不同，成都廚師學(xué)校的廚師專業(yè)不會叫做中餐廚師專業(yè)、西點(diǎn)師專業(yè)等;與此同時，因?yàn)槊總€學(xué)校開設(shè)的廚師專業(yè)類別不同，所以每個學(xué)校的廚師專業(yè)是有很大區(qū)別的。

　　例如成都新東方烹飪學(xué)校開設(shè)的廚師專業(yè)：中餐的廚師專業(yè)有川菜大廚精英專業(yè)、中餐行政總廚專業(yè)等;西點(diǎn)師專業(yè)有經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)、歐派西點(diǎn)店長專業(yè)等;西餐的廚師專業(yè)有西餐主廚專業(yè)、西餐精英專業(yè)等。

　　廚師在專業(yè)劃分上，具體到中餐廚師、西點(diǎn)師、西餐廚師等單獨(dú)某一個廚師類別，其劃分還會更細(xì)致，這里以中餐廚師為例。

　　眾多周知，中餐廚師主要分為紅案與白案，即烹調(diào)師與面點(diǎn)師。紅案俗稱“烹調(diào)師”，其專業(yè)劃分囊括烹調(diào)師，冷菜師，配菜師等，烹調(diào)師又分初級，中級，，技師，技師五個專業(yè)類別;白案俗稱“面點(diǎn)師”包括糕點(diǎn)師和面食師，糕點(diǎn)師主要是指加工各種點(diǎn)心類制品，面食師是指加工各式面食，如山西面食，面點(diǎn)師也是有具體的專業(yè)級別，其證書叫做中式面點(diǎn)師。

　　通過內(nèi)容的介紹，相信同學(xué)們已經(jīng)了解了成都廚師學(xué)校廚師都開設(shè)了那些專業(yè)了!如果同學(xué)們對廚師感興趣想要從事這方面工作的話可以在下方填寫你的報名信息，稍后會有專業(yè)老師聯(lián)系你!