專業(yè)名稱：中餐烹飪專業(yè) 招生層次：中專+大專（可升本） 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。 主要課程：中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。 就業(yè)方向：中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。 推薦學校：成都五月花烹飪學校組織了強大的就業(yè)推薦隊伍，建立了自己的人才網(wǎng)站，擁有固定會員單位3萬多家，為學生提供高薪就業(yè)機會。對畢業(yè)學生實施崗前綜合培訓是學校對學生負責、對家長負責、對用人單位負責的具體體現(xiàn)。在成功學、面試技巧、職場規(guī)則、如何處理人際關系、禮儀舉止、演講與口才、普通話等方面對學生再一次進行強化訓練，全面提升我校畢業(yè)生的品味和形象，全面提高我校畢業(yè)生的就業(yè)競爭力和就業(yè)成功率。