北京聯(lián)合大學(xué)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)排名怎么樣?是不是熱門專業(yè)?這是學(xué)校幾年在招生過程中遇到的一個(gè)咨詢比較多的問題，這里，老師就詳細(xì)的為同學(xué)們介紹一下學(xué)校的這一專業(yè)學(xué)科，希望能對(duì)同學(xué)們有所幫助。

專業(yè)名稱	烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
專業(yè)熱度	63
所在地域	北京
學(xué)校名稱	北京聯(lián)合大學(xué)
招生對(duì)象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	北京市朝陽(yáng)區(qū)北四環(huán)東路97號(hào)
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名70。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)學(xué)歷：高職學(xué)制：三年培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素質(zhì)、一定外語(yǔ)水平；具有一定分析問題、解決問題能力，掌握烹飪學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、原料學(xué)等相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)際操作技術(shù)技能，了解廚房生產(chǎn)及膳食營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域基本規(guī)范，滿足酒店和餐飲企業(yè)工作需要的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程：現(xiàn)代管理概論、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、餐飲經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)、廚房管理實(shí)務(wù)、烹飪化學(xué)、食品原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、食品營(yíng)養(yǎng)、餐飲美學(xué)、飲食文化概論、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、中式冷菜工藝、中式烹飪工藝、西式烹飪工藝、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、膳食營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與制作、中國(guó)食療、烹飪專業(yè)英語(yǔ)等。
就業(yè)方向：在北京市涉外飯店、星級(jí)賓館、政府機(jī)關(guān)、外交使館等單位從事烹調(diào)技術(shù)服務(wù)與管理工作，或在大型食品原料公司、食品機(jī)械公司從事與烹飪?cè)?、烹飪機(jī)械、烹飪理論等相關(guān)的營(yíng)銷工作。
也可參加專接本招生考試，獲得本科學(xué)歷證書。

北京聯(lián)合大學(xué)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)怎么樣?選擇專業(yè)是一個(gè)技術(shù)活，沒有最好的專業(yè)只有適合自己的專業(yè)，同學(xué)們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候若還是覺得很難拿定主意，不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系，聽一下他們的意見。