選擇昆明烹飪專(zhuān)業(yè)真的好就業(yè)嗎？眾所周知，大學(xué)教育是一種培養(yǎng)理論型人才的教育模式，昆明烹飪專(zhuān)業(yè)哪個(gè)學(xué)校比較好其課堂形式與傳統(tǒng)的初中、高中教育模式相差無(wú)幾。昆明烹飪專(zhuān)業(yè)哪個(gè)學(xué)校比較好從目前國(guó)內(nèi)各個(gè)大學(xué)對(duì)烹飪專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)建設(shè)上來(lái)看，眾多學(xué)校仍然停留在理論教學(xué)為主的階段，而烹飪專(zhuān)業(yè)要求實(shí)際操作較多，大學(xué)教學(xué)模式與之存在一定的差距。

1、 培養(yǎng)和提高學(xué)生熱愛(ài)中國(guó)共產(chǎn)黨、熱愛(ài)社會(huì)主義、熱愛(ài)祖國(guó)的政治思想覺(jué)悟和為人民服務(wù)的優(yōu)良品質(zhì)，使學(xué)生成為有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律熱愛(ài)本職工作的勞動(dòng)者；

2、 掌握飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食企業(yè)管理的基本理論；熟悉原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)鑒定和保管方法；熟悉常用原料的漲發(fā)方法和烹飪的基本原理。

3、 昆明烹飪專(zhuān)業(yè)掌握常用烹調(diào)的工藝流程和常用烹飪?cè)系募庸し椒ā＠ッ髋腼儗W(xué)校哪個(gè)好能制作中檔筵席，烹調(diào)出色、香、味、形俱佳的飲食品。