浙江華強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校食品烹飪專業(yè)受歡迎嗎?排名怎么樣?這是學(xué)校今年在招生的會(huì)后遇到咨詢量比較大的問(wèn)題，這里，老師就針對(duì)上述問(wèn)題做了如下的內(nèi)容分享，希望能幫助到更多的同學(xué)更好的選專業(yè)學(xué)科。

食品烹飪專業(yè)主要課程

目前主要開(kāi)設(shè)的專業(yè)有烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)(中餐烹調(diào)方向)、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)(西餐烹調(diào)方向)、中西面點(diǎn)工藝、食品加工技術(shù)、食品加工技術(shù)(加工與檢測(cè)方向)。烹飪概論 、烹飪?cè)蠈W(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開(kāi)發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。

食品烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門(mén)人才。培養(yǎng)具有現(xiàn)代餐飲管理知識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念、有現(xiàn)代科技意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、熱愛(ài)烹飪職業(yè)、有敬業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的新型、國(guó)際化的中、高級(jí)職業(yè)烹調(diào)(面點(diǎn))師。

浙江華強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校食品烹飪專業(yè)怎么樣?選擇專業(yè)是一個(gè)技術(shù)活，沒(méi)有最好的專業(yè)只有適合自己的專業(yè)，同學(xué)們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候若還是覺(jué)得很難拿定主意，不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系，聽(tīng)一下他們的意見(jiàn)。