石家莊糧食技工學(xué)校餐旅管理專業(yè)是熱門專業(yè)嗎?專業(yè)排名好多?招生對(duì)象是什么?針對(duì)上述問題，小編通過諸多信息整理得到了如下內(nèi)容，對(duì)專業(yè)感興趣的同學(xué)可以看一下文章內(nèi)容，進(jìn)行了解。

培養(yǎng)目標(biāo)

餐飲管理專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

培養(yǎng)能力

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷推廣的能力;

2.熟悉中西餐烹調(diào)(飪)的制作工藝，能夠獨(dú)立進(jìn)行宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開發(fā);

3.掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法，會(huì)熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件;

4.具有敏銳的市場(chǎng)觀察力、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力。

石家莊糧食技工學(xué)校餐旅管理專業(yè)怎么樣?選擇專業(yè)是一個(gè)技術(shù)活，沒有最好的專業(yè)只有適合自己的專業(yè)，同學(xué)們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候若還是覺得很難拿定主意，不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系，聽一下他們的意見。